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【毛豆とは】
「黒目青大豆」の一種で、青森県の主に津軽地方で栽培されている在来種。
青大豆は主に乾物で流通される完熟後も緑の豆です。
「毛豆」は一般的な枝豆と比べて金茶色の細かな毛が多く、大粒で甘くコクのある味が特徴です。収穫期も遅めで9月中旬から10月上旬です。
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津軽平野と八甲田連峰のちょうど境に位置する青森県黒石市。
ミネラル豊富な八甲田連峰の雪解け水は、伏流水(ふくりゅうすい)としてこの土地に流れます。
そんなおいしい水で育まれた野菜の旨みがたっぷり入ったクリーミーポタージュです。
北国の自然の恵みをお手軽スープでぜひどうぞ。
●添加物不使用
●原材料配合割合:枝豆19%(仕込み時)
【原材料名】
牛乳、枝豆(国産)、ソテーオニオン、クリーム(乳製品)、バター、小麦粉、食塩、ブイヨン、でん粉、香辛料(一部に小麦・乳成分・大豆を含む)
【内容量】180g
【販売者】一般財団法人 黒石市観光開発公社
【製造者】株式会社サンカツ
【栄養成分表】1食180gあたり
エネルギー:156.6kcal
たんぱく質:7.38g
脂質:9.18g
炭水化物:10.44g
食塩相当量:1.08g