菊の萼（がく）佃煮【阿房宮・青森県南部町産）

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1つまでご購入は定形外郵便（140円）で配送可能です。2つ以上ご購入の場合や他の商品同梱の場合はネコポスまたは宅配便を選んでください。
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菊花が香る「菊の萼（がく）佃煮」。希少性が高い食用菊の萼を出汁醤油で丁寧に仕上げています。
かすかな苦みと濃いめの味付け。佃煮なので甘いです。ご飯のお友やお酒の肴にどうぞ。
お豆腐のトッピング、大根おろしや和え物などお料理の風味が増します。

＜UTENA＞（うてな）とは萼（がく）の訓読み、合わせて仏座の「台（うてな）」の呼名に由来します。

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元祖日本のエディブルフラワー、食用菊。
菊は、体内にもある解毒物質を高める働きがあります。

ビタミンCやβ-カロテン、葉酸をはじめとするビタミンB群が豊富です。
食用菊である「阿房宮」は、青森県南部町の特産です。古くから薬膳食材としても食されてきました。

▼菊の文化や食用菊の種類・栄養価を知るにはこちらを。
https://note.com/plantrip/n/ndff686140f75#DQWDe
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【原材料名】
塩蔵菊（食用菊・青森県南部町産、食塩）、砂糖、醤油、白だし（食塩、たん白加水分解物）、ふし（かつお、そうだかつお）、米発酵調味料、かつお節エキス、還元水飴、醸造酢、酵母エキス、生姜、寒天／調味料（アミノ酸等）
【内容量】60ｇ　
【販売者】有限会社村井青果（青森県南部町）
【製造者】カマラードの家

【栄養成分表】60gあたり
エネルギー：71kcal
たんぱく質：1.3g
脂質：0.5g
炭水化物：15.4g
食塩相当量：2.05g
食塩相当量：0.22g