主に3つのポリフェノールが貴方の心身の健康に役立つかもしれないハマナス花弁
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【毛豆とは】
「黒目青大豆」の一種で、青森県の主に津軽地方で栽培されている在来種の枝豆です。
青大豆は主に乾物で流通される完熟後も緑の豆です。
「毛豆」は一般的な枝豆と比べて金茶色の細かな毛が多く、大粒で甘くコクのある味が特徴です。収穫期も遅めで9月中旬から10月上旬です。
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素朴な味わい。ポリポリとギルトフリーでお楽しみください。
農家が大切に育てた毛豆大豆を豆匠が伝統ある製法で丁寧に香ばしく焙煎。毛豆ならではの濃厚な風味です。
【枝豆の栄養】
大豆のタンパク質は知られるところですが、違いは大豆には含まれていないβカロテン、ビタミンC、葉酸も含まれている緑黄色野菜という点。
他の特徴としてはビタミンB1が多く、タンパク質に含まれるアミノ酸「メチオニン」が肝機能の働きをよくします。他には、カルシウム、鉄分、食物繊維なども豊富。
【原材料名】毛豆大豆
【内容量】70g
【製造者】有限会社風丸農場（青森県西津軽郡）
【栄養成分表】100gあたり
エネルギー：471kcal
たんぱく質：39.4g
脂質：21.2g
炭水化物：30.6g
食塩相当量：0.02g
