はとむぎかりんとう【青森県北津軽郡中泊町】

¥495

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サクサク止まらない素朴な味のかりんとう。青森の在来種ハトムギ（中里在来種）を使い、独自製法で油分吸収量を抑えています。本当に止まらないので深夜などは気をつけてください（笑）。

【在来種のハトムギ】
ハトムギは各地で生産されていますが、在来種生産は、岡山県と青森の中里だけと言われています。1982年（昭和57）から育てはじめた中里在来のハトムギは、親子三代で収穫、乾燥、焙煎、加工まで行っています。

【ハトムギの栄養】
タンパク質（多数のアミノ酸からなる）、食物繊維は他の穀類よりも多く、他にはビタミンB2、カルシウム、カリウム、鉄分などが豊富。
古くから滋養強壮や利尿、消炎、イボとりに利用され、果皮を取り除いたものは漢方では生薬ヨクイニンとして有名です。

【名称】油菓子はとむぎかりんとう
【内容量150g
【原材料】小麦粉（北海道産）・はとむぎ粉（青森県中泊産）・砂糖・卵・植物油脂・ベーキングパウダー
【製造者】青森県北津軽郡中泊町大字福浦企業組合中里はとむぎ工房

【栄養成分表】100gあたり
エネルギー：442kcal
たんぱく質：6g
脂質：20g
炭水化物：57g
食塩相当量：0.3g