【日本製 国産材】カッティングボード(耳付き・オオヤマザクラ)青森県
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Product Info

一つあると、食卓がおしゃれになるカッティングボード。安価な商品もたくさん出回ってますね。こちらを覗きに来てくれて、ありがとうございます。

一辺の斜めカットの独特なデザインが個人的にもお気に入りです。
おやつやおつまみをそのまま乗せて。一人分ならそのままランチプレートになりそうですね。

こちらのカッティングボードは、希少なオオヤマザクラを使用し、1点1点違う木目の美しさ、その風合いでキッチンが少しだけ森に近づきます。

【まな板とのちがい】
一般的に調理に使うまな板との大きな違いはその木材の硬さ。カッティングボードではブレッドナイフ(ギザギザの)を使うことが多くその刃に負けない材質のものが必要です。

plantripによく登場する「ヒバ 」は丈夫で抗菌にも優れていますが(全国の板さんに人気です)、実は柔らかめの性質を持っています。
カッティンボードに使われているのはサクラのほか、メープル材やアカシア、オリーブ材のものが多いのもそんな理由から。

「オオヤマザクラ」は本州中部以北、特に東北・北海道に分布、北海道では「エゾヤマザクラ」とも呼ばれています。中部以南、西側に多い「ヤマザクラ」は同じサクラの仲間ですが厳密にいうと別種です。
硬いわりに緻密で表面が滑らか、家具材や楽器にも使われています。

▼北国の良材オオヤマザクラとは?
https://note.com/plantrip/n/nd05471264e99
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【お手入れについて】
本商品は安全なウレタン塗装をしてあり通常の食器用洗剤を使って問題ありません。
パンにしか使っていない場合など汚れが少ない場合は水だけで十分です。

<ポイント>
●すぐにふきん等で水滴をとり乾燥!(スタンドや紐で吊るすなど)
●直射日光を避ける(良さそうですが劣化が早まります)

長く使用していると表面がパサついてくることもあるかもしれません。そんな時はオイルを少し塗ってお手入れしてください。

<ポイント>
できればサラッと乾きやすいアマニ油、エゴマ油、紅花油など(乾性油)をキッチンペーパーで薄く塗り、よく乾燥させてから使ってください。

ない場合はオリーブオイルも良いと思いますが、薄ーく薄くがポイントです。塗って少し置いた後しっかりと拭き取って乾燥させてください。

ヌメリが気になる場合は、クエン酸等を使って表面を優しく洗ってください。

あまり出回っていないオオヤマザクラのカッティングボード、せっかくなので長く愛用してもらえると嬉しいです。
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「1/fゆらぎ(エフぶんのいちゆらぎ)」聞いたことありますか?脳内でα波が広がり身体にリラックス効果を生みます。小鳥のさえずりや波打ち際の音と動き。心臓の鼓動も。

連続性を持った不規則な変化と動きに由来しますが、木目、年輪にもその効果があるのだとか。
木製品は、丈夫さや使い勝手、デザインの他にもそうした使う理由も魅力の一つ。

手触りといい、じーっみてるだけでも五感力UPできそうな木製品。一度使ってみてください。

<特徴>
木材:オオヤマザクラ
W290xD約175xH13(おおよその平均値。一つずつサイズは異なります)

※ウレタン塗装
※化粧箱には入っておりません。簡易包装でのお届けです。


<わにもっこの木製品>
青森県津軽地方、大鰐町の山あいにある木工房「わにもっこ」。
秋田スギの北限、青森ヒバの南限、西からの白神山地ブナの延長線上の場所にあります。

南津軽の里山の伝統的な生活文化と地域の自然環境を守りながら、
森の恵みである木を可能な限り無駄なく活かし、小木工から家具まで、
ひとつひとつ丁寧に仕上げています。

工房わにもっこの裏手にあるオオヤマザクラです。

工房内をご紹介。ヒバとスギ材を使った作品のお話。

※オオヤマザクラは出てきません。

1万円以上ご購入で送料無料

同梱発送の場合のみ。クーポンご利用等で無料にならない場合もございます。
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