2022/10/26 22:15
お待たせしました!
【Japanese rose &plum Cordial -edition 1- 】
ジャパニーズローズ&プラム コーディアル ハマナスローズヒップ入り(ハマナス花とプラムのコーディアルシロップ)の予約受付を開始しました。
★以下ご注意ください★
発売・発送開始予定日:11月15日(火)頃(前後する場合がございます。随時出荷しますのでお待たせするかもしれません。予めご了承ください。)
数量限定、なくなり次第販売終了です。予約期間中になくなる場合もございます。
2022年「edition 1」ハマナス花コーディアルは、花びらに加えてプラム果実とハマナス・ローズヒップ入り。
開発中に予定した数よりもローズヒップがたくさん入り、カロテンカラー(βカロテンの色)が増して少しオレンジよりの赤色シロップになりました。
▼試作最終版。
●昨年のさらりとしたクリアタイプではなく、トロッと濃厚、甘味もUP。小さな粒々(原料の果肉や繊維です)が入って希釈して飲むタイプ。結構なパワーアップです。がんばりました。(粒々が気になる方はご購入をお控えください)。
<味や香りの特徴>
●青森産ジャパニーズローズ・ハマナスの花びらの香りがふわりと口の中で広がります。
最初にキャップを開ける時は、ぜひ鼻を近づけてくださいね。花の香りが先に立ちます。
夏によく見かけるプラムの多くは「ソルダム」という品種。写真の皮はグリーンですが完熟すると赤くなり、果肉も赤いのです(個体でばらつきがあり黄色ぽいのもあります)。このソルダムと他に少しだけですが「紅香のしずく」という真紅色の青森県南部町で発見された品種も使っています。
▲こちらのプラムはまた違って「太陽」という品種です。
●ハマナスローズヒップは柔らかな酸味で、香りもほどよくコーディアルにミックスされています。
●甘味は、贅沢に国産はちみつ(青森産アカシア)とオリゴ糖(国内製造)だけを使用。上品な甘さが調和した「日本ならでは」のコーディアルシロップに仕上がりました。いわゆる白砂糖は使っていません。
●もちろん香料・保存料・着色料不使用
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<美味しい召し上がり方とご利用シーン>
●炭酸水や水、お湯などで、3倍〜4倍を目安にお好みで希釈してください。
●健康的なノンアルコールドリンクとして自宅でのリラックスタイムに。
●ヨーグルトやスイーツ、カクテル等にに少しプラスしても。
▼ご参考に。昨年のお客様の写真をお借りしました
ソーダで割るのもおすすめです。
▼試作最終版を水で4倍希釈したのはこんなイメージです。
<健康的な飲み物です>
●ハマナスの花も果実も豊富なポリフェールと、熱に強いとされるビタミンCが含まれています(分析依頼中)。
●プラムは、ポリフェノールのほか、リンゴ酸、葉酸、カリウムが含まれており、疲れた時などにもお薦めです。
●ハチミツは安心の国産・青森県産です。
●イソマルトオリゴ糖は整腸作用があります。