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2023/02/12 15:04



好評の「ハマナス花とプラムのコーディアル ハマナスローズヒップ入り-Japanese rose Cordial -edition 1-」

自分はこの寒い季節、手軽にお湯に溶いたり、お風呂上がりはソーダ割りという定番の飲み方ですが、楽しんで頂いてる方のご紹介です。

▼コーディアルに馴染みのある方には説明不要ですが、plantripを始めてご覧になった方のためにご説明。
「コーディアル」とは、イギリスで伝統的に飲まれているハーブシロップ飲料です。古くはアルコールで、飲み薬として利用されてきました。「cordial」の語源は「真心の」といった意味です。


▲青森市でボクシングトレーナーをされている工藤猛生さん。こちらはソーダ割ですね、お酒のようで楽しそうです。
▼長年花摘みにもご参加頂いている福士さんは、女性ホルモンバランスにも詳しく弘前市でトリートメントサロンを営んでおられます。心強い!

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facebookより
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▲これも定番ですがプレーンヨーグルトに少し。どこか懐かしいようなでも新しいような味わいです。
▼これは新発見でした。少し酸味のあるフルーティーなスペシャルティーコーヒーに少し。新しい味わいです。一緒に発見させてもらったのは、青森市のカフェ・デ・ジターヌさん。いろんなタイプのコーヒーが好きな方はぜひ試してみてください。ポリフェノールもましまし!です。

▼動画はただ垂らしただけの一瞬です。

まだまだご紹介足りないですが、ひとまず。

最後に阿部なをさんの言葉を。この場所は、いつも使わせてもらっている青森市内のコワーキングスペースの一角なのです。
今までも目にしていたはずなのに、状況が変わると見方、捉え方も変わります。割ったり足したり、その反応が面白いのがコーディアルの魅力の一つですね。
あ、このコーディアルにはお酒は入っていませんよ。

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阿部なを:1911年10月1日〜1996年9月27日)は青森県青森市出身の料理研究家。

在庫もあと半分くらいとなりました。気になった方、リピートの方はぜひお早めに。

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